6月16日訊 在過去20年，足球運動發生了翻天覆地的變化，健康飲食和營養成為了這項運動發展的另一個重點。著名廚師Jonny Marsh就是這方麵的專家，他的客戶包括沃克、盧克肖和福登等英格蘭國腳。上屆世界杯，Marsh曾作為英格蘭隊廚師隨隊出征，此次歐洲杯他並沒有參加。日前，接受采訪時，Marsh聊到了他的經曆。

Jonny Marsh職業生涯的改變源於一位大牌客戶：德布勞內。當時他正準備前往哥本哈根尋找機會，曼城以球員的名義聯係到他，詢問是否有興趣為德布勞內準備一次聖誕大餐：“這項工作對我來說再好不過了，因為它的報酬足夠支付我六個月的房租（廚師為學習新技術和不同菜單會無薪實習）。”

“不過，當時我隻當這是一個機會，沒有考慮報酬，但這是一個非常重要的決定。德布勞內非常喜歡我的聖誕大餐，並問我是否願意成為他們家的主廚，一切都發生得很快。”

之後，Jonny Marsh成為了曼城多名球員的廚師，他的業務口碑也慢慢發展了起來。漸漸地，社媒也成為了Marsh的主要業務來源，他的ins賬號從英超到英乙球員紛紛關注，他還會定期發布烹飪視頻以供大家學習，目前已有超過38萬名粉絲。

對於球員的賽前用餐，Marsh表示會以麵食為主，意大利麵配鬆子青醬是他每周必備的菜單，此外也會搭配牛肉醬、意大利番茄方形餃子等，盧克肖就很喜歡Marsh做的肉醬意大利麵。除此之外，Marsh也會搜集世界各地的菜單，以回應他的國際客戶。

“德布勞內曾向我提出一個要求，做一道叫stoofvlees的菜，就是啤酒燉牛肉，上麵放麵包和芥末。這道菜聽起來真的很奇怪，但實際上非常好吃，在比利時很受歡迎，這是我做過的最不尋常的菜。”

Marsh本身也是個球迷：“我是曼聯球迷，但如果我為切爾西球員做飯，曼聯贏球，客戶進球，對我來說就是雙贏。京多安是我的朋友，我現在都和他保持聯係。我第一次和他合作時，他受了很嚴重的傷，我一周六七天都和他在一起，他是一個在健身、健康和飲食方麵都非常注意的人。”